Critères de l'offre :
Description de l'offre
Nous sommes une société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas ont guidé notre désir de satisfaire notre clientèle et d'être toujours au plus près de leurs attentes.
Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !
Nous recherchons un Chef Gérant talentueux et passionné afin de prendre en charge la gestion et la production culinaire. Vous serez en charge de la réalisation de 30 à 40 repas par jour exclusivement pour le service du midi, du lundi au vendredi.
Missions Principales:
- Planification des menus adaptés aux besoins nutritionnels des résidents/patients.
- Préparation et cuisson des repas du midi pour environ 30 à 40 personnes.
- Gestion des approvisionnements et des stocks alimentaires.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Innovent dans la présentation des plats pour offrir une expérience culinaire agréable.
Horaires de Travail:
- Du lundi au vendredi, de 7h00 à 15h00 comprenant 1 heure de pause.
Environnement de Travail:
Vous évoluerez dans un cadre exceptionnel offrant une vue sur la mer, propice au bien-être et à la sérénité.
A votre candidature !
Rejoignez nous pour une aventure humaine enrichissante, où votre talent culinaire fera la différence chaque jour !
Votre profil
Profil Recherché:
- Diplôme en cuisine ou expérience équivalente.
- Expérience préalable en tant que chef gérant, idéalement dans un environnement médical ou similaire.
- Connaissance approfondie des régimes alimentaires spécifiques et des normes de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des initiatives.
- Bonne gestion du stress et sens de l'organisation.
- Esprit d'équipe et excellent relationnel.
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