Poissonnier H/F

Notre enseigne Super U est reconnue pour la diversité de ses produits ainsi que pour la proximité, la qualité de service et de satisfaction qu'elle s'attache à apporter à ses clients. Missions principales : 1. Réception et Contrôle des Produits : - Réceptionner les livraisons de produits de la mer (poissons, coquillages, crustacés). - Vérifier la qualité, la fraîcheur et la conformité des produits aux normes sanitaires. - Signaler toute anomalie ou non-conformité. 2. Préparation et Transformation : - Écailler, vider, fileter et préparer les poissons selon les demandes des clients. - Préparer les plateaux de fruits de mer. - Assurer une présentation attractive des produits sur l'étal. 3. Vente et Conseil : - Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle. - Répondre aux questions des clients concernant la préparation et la cuisson des produits. - Promouvoir les produits et les opérations commerciales du rayon. 4. Gestion des Stocks et Commandes : - Participer à la gestion des stocks et aux commandes de réapprovisionnement. - Effectuer les inventaires réguliers. - Veiller à minimiser les pertes et les invendus. 5. Hygiène et Sécurité : - Maintenir une propreté irréprochable de l'espace de travail et des équipements. - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Porter les équipements de protection individuelle (EPI) appropriés. 6. Collaboration et Polyvalence : - Collaborer avec les autres membres de l'équipe. - Participer à d'autres tâches en fonction des besoins (polyvalence).