Chef de Cuisine H/F

Spécialiste du recrutement en outremer et à l'international Nous vous accompagnons dans la recherche de vos futurs challenges professionnels ! Notre cabinet de recrutement recherche pour un de nos clients, un restaurant renommée en Martinique, un(e) Chef de cuisine. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de diriger la cuisine du restaurant et de maintenir des standards élevés de qualité et de présentation. Le candidat idéal est polyvalent, curieux, et passionné par la découverte de nouvelles cuisines. Une connaissance préalable de la cuisine martiniquaise n'est pas obligatoire, mais une volonté d'apprendre et d'innover est essentielle. Responsabilités : - Élaborer et créer des menus en collaboration avec la direction, en mettant en valeur les produits locaux et de saison. - Superviser et diriger l'équipe de cuisine avec efficacité et professionnalisme. - Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation des plats. - Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Former et motiver le personnel de cuisine. - Collaborer avec la direction pour améliorer constamment l'expérience client.